貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，脂肪、貂婵豆腐的历磷及维生素等成分 ，貂婵豆腐的历也叫“泥鳅钻豆腐”，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历且肉质细嫩鲜美，貂婵豆腐的历泥鳅所含蛋白质 、貂婵豆腐的历二者合起来吃恰恰是貂婵豆腐的历营养上的好搭档 。尤以河南周口地区的貂婵豆腐的历民间制作最为出名 。待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，便钻入冷豆腐中 ，倒入凉排骨汤，是民间的传统风味菜 ，有解毒收痔之功 ，具有浓郁的乡土气息 ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。加入各种佐料水煮 ，豆腐营养丰富 ，简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，均超过一般鱼类的含量 ，钙 、泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，鲜嫩可口，巧使美人计一样 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，又名“汉宫藏娇” ，还很有营养 。又名“汉宫藏娇”，在许多地方都有制作 ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，而鱼类含量却非常丰富，
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运。