2 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙鸡精 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇
3、烩鸡
4 、鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁盐1小勺、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。茶白烩1分钟左右 。玉菇
4 、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
再加少许油，(约2分钟)3 、
2 、沙茶酱炒匀 ，鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用 。
5 、加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、沙茶酱若太稠 ，把净肉切成丁备用 。鸡丁、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，可加适量水调匀成糊状备用 。立即捞出备用。黑胡椒粉 、去皮去骨，白玉菇1包(约150克)、鸡腿洗净，加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。