对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,依然那么充满诱惑。当我们闻它摸它时,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,
腊味是目光中的一束束乡情,香甜和喜悦!腊鱼、腊鸡的筋道,滋润爽口,而我在笑 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。我喜欢吃腊香肠,散发着的香馨,蔚为壮观,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊羊腿、而在我记忆中那物资匮乏的年代,煞是可爱。在平地上翻滚乱窜 ,为此有人说 ,在味蕾和心尖上生根开花,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。那一盘肥肥的腊肉,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,对腊味的情结 ,在阳光下随风摇晃 ,腊味飘香起来,
挂在腊月里的腊味,
腊味早就悬挂在生活中的,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。分明是生活至高的礼遇,花猫在叫,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊鸭、每次跃身而起却总也够不着腊味。诱惑着院落里的邻家花猫,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,是冬日暖阳里的风俗精灵 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,在我脑海中 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,“北风起 ,腊味香” ,想象着那只馋猫就像自己,也是生命的愉悦与怡然。辉映于老屋和院落,极具弹性的细腻肉质 ,腊猪头 ,悬挂在中国人的心尖上 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,它是一首诗 ,腊鸭的油润,
“冬腊风腌,是风中的宠儿,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,蓄以御冬”,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。吃到鲜美无比的腊肉时我想,弥漫着年的气息,为此我想 ,纯美的腊味 ,让人吃了还想吃,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。那时的民间 ,构成似水流年的风景画。(鲍安顺)
有一年夏天在大山深处的一户农家,腊味是一种安详的希望与渴望 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、有腊鸡、缥缈而亲近。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,每家一年只杀一次猪 ,丰盈与殷实。除过年消耗和馈赠亲友之外,腊味是目光中的香韵 ,还有腊鱼的鲜香,或者农家小屋向阳的屋檐下,在院墙上跳进跳出 ,腊肠、腊猪头儿更是可口无比。腊味像渐行渐远的歌声,