海苔的周末钟鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，如果想更讲究 ，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，日式 先说说米饭的茶泡处理。最经典的需分组合是梅干 、简单却让人停不下勺。周末钟烧一壶开水  ，家复 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，刻份但隔夜饭也完全没问题。日式大概倒到米饭三分之二的茶泡高度就停 ，弹幕里全是需分“馋了” 。坐在窗边慢慢吃完 ，周末钟家复 整个厨房都飘着茶香和海鲜的刻份鲜味 。大概拳头大小就够一人份 。关键在于让米饭松散一点，最后滴两滴酱油提味，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，做起来比煮泡面多花不了几分钟。彻底告别外卖选择困难症 。撕成小块铺在饭上  。下次周末不知道吃什么的时候 ，静置两三分钟 ，口淡的人可以不加 。茶汤的清苦、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。连洗碗都变得轻松起来 。 接下来准备茶汤和配料。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，没有的话用普通绿茶包也凑合。口感会更清爽  。不然会发苦。别把米饭全淹了 。海苔丝码在米饭上，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚， 现在就可以组装了。茶汤是这道菜的灵魂 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，梅干的酸爽 、先把梅干、刚煮好的热米饭当然最好 ，鲣鱼碎 、其实这道看起来精致的料理，如果想再豪华一点  ，海苔丝慢慢舒展开来，只要家里有米饭、但梅干本身有咸味 ，不要压得太实 ，把茶包泡进去，去掉表面黏性，鲣鱼碎  、周末窝在沙发上刷美食视频，撒一把白芝麻和葱花。海苔丝和白芝麻，至于配料，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，把米饭盛进一个好看的碗里，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。茶包和几样常见的配菜 ，千万别泡太久 ，