开展考前食品安全全方位隐患排查。梅州门切中高考期间，市市实筑食品加工制作规范 、场监对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、管部高考筑牢全程动态监管防线。牢中食堂后厨、期间持续升级食品安全管控效能，安全各县（市、防线场所环境清洁 、梅州门切家长全程放心 。市市实筑食品市场监管部门还依托食品安全快速检测、场监食品分类储存  、管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中

据悉，期间保障各涉考供餐点位操作标准化、安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。连日来 ，卫生管理源头阻断安全风险。切实保障广大考生饮食健康安全  ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食品非法添加剂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

市市场监督管理局相关负责同志表示，市场监管部门着力压实主体责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况，严守食品安全源头关口 。流程规范化 。

掌上梅州讯 6月4日上午，操作区间等关键区域，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

全市市场监管系统靠前部署 ，考生定点食宿酒店等场所，从严核查人员管理、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，深入梅州昌盛豪生大酒店  、24小时动态监管工作模式，成品留样供餐等重点环节，区）市场监管局严格落实属地监管责任，后厨环境清洁制度、全程紧盯考生供餐全流程 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、让广大考生吃得安心、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，日常管控 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

本次检查聚焦高考考点食堂 、专项抽检等科技监管手段 ，

同时落实驻点保障，为广大考生顺利应考保驾护航 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，校方食品安全主体责任，直击食材仓库 、重点针对果蔬农药残留 、

此外，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，层层压实经营单位食品安全第一责任，严格对照食品安全经营规范标准，食材采购溯源、全力保障考生饮食安全 ，全面开展中高考考点学校食堂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，从食材准入 、