2、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾锅烧热油，味沙

　　3 、茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，

　　6 、销魂虾

　　4、味沙

　　5 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，这样是销魂虾为了方便入味 。这一步是味沙最重要的 ，生姜适量、就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　4、洗净鲜虾 ，从虾肚中间切开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

虾炸酥脆后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、放姜丝 ，

　　7 、趁热装碟即可。沙茶酱2汤匙 、

　　8、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、先稍腌制下，

　　3 、不然虾会带有苦味 。葱白适量  、可以方便入味 。

　　食材：鲜虾400克、油适量

　　做法 ：

　　1、中火烧开  。葱白爆香。

　　小贴士 ：

　　1 、