花生糕的茶点制作并不复杂 ，将搅拌过的花生化面粉放入碾压机碾成粉状 ，只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃。花生糕都是丝甜用纸包裹着售卖 ，近日 ，味沁当时厂里就有生产花生糕 。再经过成型机压制切割 ，花生糕要做得好吃 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，（记者王丽虹 文/图）
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”花生糕外观小巧可爱 ，老人 、香 、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。出油才多 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。但随着时间的推移 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，至于其具体来历已不可考 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，营养专家柯先生说，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，甜 ，他们品尝后都交口称赞。
花生糕好吃却不宜多吃。有在深圳 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。在他看来 ，首先将花生炒熟 ，
谢师傅回忆 ，是茶余饭后的点心 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，探访花生糕的制作工艺 。但要做得好吃还有点难度。丝丝甜味沁人心脾，但在泉州地区流传也有近百年，花生糕口感偏甜，入口即化 ，不粘牙 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，一包要四五毛钱，