6 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
10 、笋炒
3、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康上浆 。笋炒
14 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
9 、健康一起翻炒 。笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝炒上色后 ，小火炒出香味 。
7 、一点儿味精 、
4 、
主料：猪肉丝 、
快速滑炒 。炒出来口感更滑嫩 。11 、半勺白糖翻炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、葱蒜 、
12 、
2 、香醋一勺、能保持肉丝的水分 ，青笋切丝 、温油 ，下入肉丝 。木耳
配料： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，再放入泡椒末。
13 、快速翻炒几下 。盐（酌情添加） 、
5 、转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，勾个薄芡 。倒入剩下的水淀粉 ，青笋 、大部分材料集体照 。蒜末 、放入青笋丝和木耳丝 。
8 、一点儿味精 ，泡椒是自己家做的 ，锅内热油，