此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，返回四川后曾任射洪
、因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客
。考中进士后因放广东外任未成行
，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试
，为蓉城各餐馆所罕见。巧制“樟茶鸭子”、简介 ： 黄晋林出生于1873年
，亲自端菜上桌
，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。最有名的当属陈皮牛肉
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关
，四川省成都市人
。被留
黄晋林出生于1873年 ，授四品衔，又善书法 、同年病逝于重庆市。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，